Rapport de l'Association de Diététique Américaine

Sur les alimentations végétariennes

 L'Association Américaine de Diététique (ADA) est la plus grande association de nutritionnistes. La première position officielle de l'ADA au sujet des alimentations végétariennes a été publiée en 1987. Depuis, cette position a été régulièrement réaffirmée et réactualisée, afin de prendre en compte les avancées de la recherche.

La dernière position publiée est celle de 2009, en vigueur jusqu'au 31 décembre 2013.

Lire la position en entier (texte d'origine en anglais)

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